En el marco del Día Mundial de la Alimentación y bajo el lema «Que tu comida tenga raíz», el jueves 29 de octubre, el Observatorio de Políticas de Estado sobre el Derecho a una Alimentación Adecuada y Desarrollo Sostenible «Kita Gorban», de la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales (UNLP), instaló un stand en el Patio de la Democracia del Colegio Nacional de La Plata para dialogar con los jóvenes sobre sus hábitos alimentarios.
Durante los recreos del turno mañana, estudiantes del ciclo superior participaron de propuestas interactivas que los invitaron a reflexionar sobre sus elecciones cotidianas. A través de una actividad práctica, pudieron elegir y armar sus propios menús, intercambiar experiencias y pensar cómo construir una alimentación más saludable y consciente.
La propuesta se enmarca en una perspectiva integral que entiende la alimentación como un derecho y reconoce su vínculo con la salud, la producción de alimentos y el cuidado del ambiente. En este sentido, promover una alimentación adecuada también implica reflexionar sobre el origen de los alimentos, las formas de producción y consumo, y la importancia de construir sistemas alimentarios más sostenibles.
La iniciativa forma parte de la convocatoria federal por el Mes de la Alimentación, impulsada por la Fundación SANAR, el Foro por la Niñez, el Observatorio «Kita Gorban» de la FCJyS-UNLP y la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA) de la UNLP.
